Menggoreng merupakan salah satu cara memasak yang paling populer dan umum dilakukan untuk menyajikan masakan. Disisi lain, mahal dan sulitnya mendapatkan minyak goreng sekarang ini menjadi dilema bagi sebagian besar ibu. Padahal, banyak makanan yang membutuhkan minyak goreng untuk bisa dimasak. Tapi, kamu tidak perlu khawatir, kini kamu bisa memasak tanpa minyak dengan air fryer. Kamu bahkan bisa menggunakannya kapanpun dan dimanapun untuk memasak berbagai jenis bahan mulai dari ayam, kentang, sayuran, dan beragam makanan beku.
Air fryer hadir sebagai alternatif pengganti penggorengan biasa. Alat ini hanya membutuhkan sedikit minyak untuk menggoreng. Cara penggunaannya juga cukup mudah, yaitu dengan mengeluarkan wadah berlubang, lalu masukkan bahan makanan, kemudian masukkan wadah ke dalam air fryer. Selanjutnya, atur temperatur kemudian masak sampai matang.
Beberapa manfaat yang akan kamu dapatkan jika memasak menggunakan air fryer:
1. Hemat Biaya Minyak Goreng dan Praktis
Jika menggoreng dengan penggorengan biasa, biasanya akan membutuhkan sekitar 3 cangkir atau 750 ml minyak goreng. Sedangkan, jika menggunakan air fryer hanya membutuhkan sekitar 1 sendok makan atau 15 ml minyak goreng. Kamu akan lebih hemat 50 kali lebih sedikit jika menggunakan air fryer.
2. Mengurangi Risiko Penyakit
Makanan yang mengandung karbohidrat tinggi, jika digoreng akan terbentuk zat akrilamida. Akrilamida merupakan senyawa yang terbentuk ketika memasak masakan dengan suhu lebih dari 120 derajat celcius. Jika jumlahnya berlebih dicurigai dapat memicu munculnya kanker. Jika menggunakan air fryer, kita bisa mengurangi risiko tersebut karena penggunaan air fryer dapat menurunkan kadar akrilamida hingga 90 persen.
3. Makanan Lebih Renyah dan Lezat
Apabila kamu merupakan seorang vegetarian, air fryer akan sangat membantu dalam menyiapkan berbagai menu makanan. Kamu dapat memasak wortel, brokoli, buncis, kacang panjang serta sayuran lainnya dengan mudah dan hasil masakan akan terasa lebih renyah dan lezat. Selain itu, makanan yang digoreng menggunakan air fryer juga tetap lembut di bagian dalam.
4. Ramah Lingkungan
Limbah minyak bekas memasak akan jauh lebih sedikit karena minyak yang dibutuhkan lebih sedikit. Oleh karena itu, kamu tidak perlu membuang banyak bekas minyak yang dapat menimbulkan masalah pada lingkungan.
Sebelum kamu ingin mendapatkan manfaat-manfaat tersebut, pastikan kamu telah mengetahui cara memilih air fryer dengan baik. Misalnya ukuran produk, jika kamu memasak makanan dalam jumlah yang banyak, maka pilih produk yang memiliki kapasitas besar. Perhatikan juga apakah air fryer yang memiliki lapisan anti lengket sehingga mudah dibersihkan.
Jika kamu sudah mengetahui cara memilih air fryer, berikut produk rekomendasi yang bisa kamu jadikan pertimbangan:
1. Air Fryer Philips HD9252/90
Brand ini telah memproduksi banyak produk perlengkapan rumah tangga termasuk air fryer philips HD9252/90. Produk ini dilengkapi dengan teknologi rapid air yang dapat memberikan matang yang rata ketika memasak. Philips mengklaim bahwa produk ini dapat memasak hingga renyah sempurna dengan lemak berkurang hingga 90 persen.
2. Midea Air Fryer MF-TN35B
Produk ini dilengkapi dengan pegangan anti slip untuk mengeluarkan isi panci. Panci dalam midea air fryer MF-TN35B juga bisa dilepas dan mudah untuk dibersihkan. Jika kamu mencari air fryer yang menawarkan kenyamanan tinggi maka produk ini sangat direkomendasikan.
Baca juga: Minyak Goreng Langka Tidak Perlu Khawatir, Ini 5 Alternatif Penggantinya
3. Air Fryer Mito AF2 Digital
MITO Digital Air Fryer AF 2 juga dilengkapi dengan sistem rapid air technology yang akan membuat makanan matang merata. Kandungan lemak pada makanan yang digoreng berkurang sekitar 80%. Produk ini memiliki daya yang cukup rendah yaitu sekitar 700W. Produk ini cocok untuk kamu yang mencari air fryer dengan kapasitas kecil.
Itulah beberapa produk air fryer yang dapat kamu jadikan referensi. Jangan lupa, belilah yang sesuai dengan kebutuhanmu.